巧妈妈主要生产布丁甜品,同时也是国内布丁甜品标准起草与修订单位之一,其实是巧妈妈(韩国)株式会社授权在中国产韩式风味食品的企业。2009年后分别在福建和安徽设立生产基地,并在韩国益山与日本设有新品研发中心。
巧妈妈着力布局中国高端果冻布丁市场,比如在果冻中添加鲜果肉、果汁等,布丁中添加黄油、进口奶粉等,以突出产品的高端品质。在产品分布上,巧妈妈以布丁产品居多。果冻和布丁的差别主要体现在配料上,材料的不同也导致了两者的口感差异,而布丁的成本也远超果冻,在某种意义上而言,布丁可认为是“高端果冻”。根据《快消品》数据统计,2015年中国果冻布丁线下销售市场占有率,巧妈妈占据高端果冻布丁第一的位置,综合果冻布丁排名第五。
巧妈妈布丁一般采用轻巧的小瓶包装,相比普通的杯装果冻倒显得高端时尚不少,口味囊括了鸡蛋、乳酸菌、酸奶以及各种水果。其中最有特色的便是鸡蛋布丁,醇香蛋奶加上香甜果汁,口感软嫩绵滑,甜度适中,用来当做野餐甜品也十分适合。
除布丁外,巧妈妈的果肉和果汁型果冻也同样具有特色,这其中最畅销的是“果町新语”奇异果果冻,奇异果果粒饱满,口感顺滑,小礼盒包装俏皮可爱,内含两种口味共12个,单盒官方售价19.8元,十分适合作为办公室零食。若是喜欢嚼到真实果肉颗粒,推荐阳光果肉风味果冻,共有山楂、橘子、雪莉、水蜜桃4种口味,新鲜果汁加上丰硕果肉,清润爽口,嫩滑多汁。而且采用迷你30g小纸袋包装,易撕即食,一口一个的满足感着实让人感到实在。
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